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製品仕様
商品名網走産冷凍大粒しじみ(ふっくら)420gx1パック(砂出し済)Lサイズ 
名称網走産冷凍大粒しじみ
内容量420g
原材料名網走産ヤマトシジミ(大粒)
消費期限パッケージに記載
保存方法要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
製造国北海道網走湖産/北海道加工
販売業者名〒135-0045 東京都江東区古石場3-13-12
有限会社アイビー・ネット北海道


網走産「大粒しじみ」のこだわり

網走の「シジミ」の漁獲量は北海道一で北海道内の水揚げの約7割を占めています。
オホーツク海の海水と自然豊かな網走湖の水が混じりあう汽水湖でミネラル豊富な最高品質のシジミが育っております。網走湖の漁期は、5月から10月となっております。 網走の蜆は「大和しじみ」で5~7年育てた大粒のみを水揚げするので北海道では大粒しじみとしてよく知られています。
厚みは15mm(殻長にするとおおよそ約23mm)以上の成貝のみを漁獲する方法で水揚げを行っているためです。
大粒しじみといわれる所以は殻の厚みがあるので身自体も大きくふっくらとしてボリューム感があり、ふんだんに濃厚な出汁がでるところからです。
横幅がいくら大きくても厚みがなければ、身が小さく、旨味も生まれません。
是非、北海道網走湖の美味しいシジミをお試しください。弊社のイチオシ商品です。

【しじみの味噌汁の作り方】
1、鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら下ごしらえをしたしじみを入れ、蓋をする。
2、沸騰して殻が開いたら溶いた味噌を入れる。
3、器に盛り、千切りにした長ねぎを散らす。
※好みでだし汁を使用しても良いでしょう。
材料(4人分)
しじみ   600g
水     3カップ
味噌    30g
長ねぎ   20g

【しじみの酒蒸しの作り方】
1、鍋に水を入れて火にかけ、酒をまわし入れて蓋をする。殻が開いたら皿に移す。
2、長ねぎのみじん切りを散らす。

材料(4人分)
しじみ   800g
酒   1/2カップ
長ねぎ  20g

【しじみご飯の作り方】
1、鍋に下ごしらえしたしじみと酒を入れて火にかけ、
殻が開いたらしじみの身を取り出す。(煮汁はとっておく)
2、米をとぎ、しじみの煮汁と水を合わせて
炊く分量にした中に30分浸す。
3、白滝はさっと茹でて、2cmに切る。
4、炊飯釜に2、しじみの身、白滝、調味料を入れて炊く。
5、器に盛り、青しその千切りをのせる。
※お好みで青しその代わりに、みつ葉や枝豆でも
色どりもよくおいしくいただけます。 炊飯前

材料(4人分)
米    2カップ
しじみ   600g
酒   1/2カップ
白滝     40g
青しそ葉   2枚
・調味料
醤油   大さじ1
塩    小さじ1/2
みりん  大さじ1


"海鮮海乃蔵はせがわ" の新鮮魚介!
様々なシーンにご利用いただけます!

【季節のイベント】
父の日 母の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 ブラックフライデー スーパーSALE お買い物マラソン

【贈り物】
御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お宮参り御祝 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 引き菓子 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 退職祝い 敬老の日 父の日 プレゼント ギフト

【お世話になってる方へ】
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【おすすめポイント】
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【こんなシーンにもどうぞ】
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